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신딸기효능에 대해 알아보겠습니다. 6월산딸기 제철입니다. 칼로리가 낮고 항산화성분을 가득품고 있는 우리산에서 쉽게 찾아볼수 있는 산딸기 입니다.
항바이러스성분과 불임에도 효과가 좋다는 산딸기의 효능에 대해 바로 알려드리겠습니다.
어떤음식이든 알고먹으면 효과가 배가 되는 법입니다. 효능을 알고 내몸에 맞게 적당량을 충분히 섭취하면 모든 음시은 보약이 될수 있습니다.
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산딸기
먹는것이 내 몸을 만든다는 말이 있습니다. 먹는걸로 못고치는 병은 약으로도 고칠수 없다고 합니다. 어떤것을 먹느냐는 우리몸에 가장 큰 영향을 끼칠수 밖에 없습니다.
제철음식을 신선하고 깨끗하고 가장 영양가가 풍부할때 먹어주는것이야 말로 가장큰 영양제 입니다.
산에서 나는 보약같은 산딸기가 우리몸에 어떤 효능으로 작용하는지 알고 먹을때는 영양가가 배가될것입니다.
어떤성분이 얼만큼 도움이 되는지 바로 안내해 드리겠습니다.
내몸에 맞는 음식인지 아닌지 확인하고 섭취하시기 바랍니다. 제철은 항상 시기가 정해져 있습니다.
가장 신선할때 찾아서 먹는것이 가장 좋은 방법입니다.
아래 바로가기 링크를 안내해 드리겠습니다. 어떻게 먹어야하는지 확인하는데는 3분이면 충분합니다.
효능과 부작용 모든것을 안내해드리겠습니다. 간단히 읽어보시고 내몸에 맞는 선택을 하시기 바랍니다!!
산딸기 효능
산딸기는 다양한 효능을 가지고 있습니다.
항산화 및 혈관 건강 증진
폴리페놀이 풍부하여 혈관에 쌓인 유해산소를 제거하고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 이를 통해 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 줍니다.
시력 개선 및 눈 건강 증진
안토시아닌 성분이 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고, 망막의 로돕신 재생을 촉진해 야맹증과 시력 개선에 효과가 있습니다.
체중 감량
100g당 22kcal의 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감을 높여주어 다이어트 식품으로 좋습니다.
기타 효능 항암 작용, 신장 기능 강화, 남성 발기력 증진, 원기회복 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다. 산딸기는 늦은 봄부터 초여름 사이에만 맛볼 수 있는 귀한 임산물로, 다양한 영양분과 효능을 가지고 있어 건강에 좋습니다
당뇨에 좋은 산딸기
산딸기는 당뇨병 관리에 도움이 되는 여러 가지 효능을 가지고 있습니다.
혈당 조절 효과 산딸기에 풍부한 식이섬유가 혈당 상승을 완화시켜 줍니다. 인슐린 민감성을 높여 당뇨병 합병증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
항산화 작용 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부하여 당뇨병으로 인한 산화 스트레스를 줄여줍니다.
낮은 칼로리 100g당 22kcal의 낮은 칼로리로 다이어트에 좋으며, 단맛 충족에도 도움이 됩니다.
따라서 산딸기는 당뇨병 환자들에게 혈당 조절, 항산화, 그리고 건강한 단맛 충족을 위해 적합한 과일입니다. 제철인 6월에 산딸기를 섭취하면 당뇨 관리에 큰 도움이 될 것입니다.
산딸기 세척법
산딸기를 제대로 세척하는 방법은 다음과 같습니다.
물에 베이킹소다나 식초를 넣어 10초 정도 산딸기를 담가둡니다.
과일 세정제가 있다면 그것을 사용해도 좋습니다. 담가둔 산딸기를 꺼내 흐르는 물에 빠르게 씻어냅니다. 오래 물에 담가두면 비타민C 등 영양소가 파괴될 수 있습니다.
씻은 산딸기는 키친타월 등에 올려 물기를 완전히 제거합니다. 앞뒤를 뒤집어가며 골고루 말려야 합니다. 식초물에 30초 정도 담가두면 벌레 제거에 도움이 됩니다.
하지만 완벽하게 제거되지는 않으므로 꼼꼼히 확인해야 합니다. 산딸기는 과육이 연해 오래 물에 담그면 안 되므로, 신속하게 세척하고 물기를 잘 제거하는 것이 중요합니다
산딸기 보관법
산딸기를 신선하게 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
산딸기를 씻지 말고 그대로 둡니다. 물에 담그면 수분이 빠져나가 상하기 쉽습니다. 종이타월이나 키친타월 위에 산딸기를 가지런히 놓고 공기가 통하도록 합니다. 밀폐용기에 담그면 곰팡이가 피기 쉽습니다.
서늘하고 그늘진 곳에 보관합니다. 직사광선에 노출되면 빨리 상합니다. 최대 2-3일 정도만 보관하는 것이 좋습니다. 오래 두면 물러지고 변질됩니다.
먹고 남은 산딸기는 바로 냉동실에 보관하여 나중에 활용할 수 있습니다. 산딸기는 수분이 많고 연해서 상하기 쉬운 과일이므로, 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 중요합니다
산딸기 부작용
산딸기는 일반적으로 안전한 과일이지만, 과다 섭취 시 다음과 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
설사 산딸기에 많이 함유된 식이섬유 때문에 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 복통 산딸기의 따뜻한 성질 때문에 많이 먹으면 체내 열이 과도해져 복통을 일으킬 수 있습니다.
알레르기 반응 산딸기에 들어있는 살리실산 성분 때문에 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 있습니다. 혀 변색 산딸기에 풍부한 안토시아닌 색소 때문에 장기간 섭취 시 혀가 일시적으로 파래질 수 있습니다.
그러나 이러한 부작용은 대부분 과다 섭취했을 때만 발생하므로, 적정량을 섭취한다면 안전한 과일입니다. 특히 당뇨병 환자나 다이어트 중인 분들에게 도움이 되는 과일이기도 합니다
산딸기 먹는법
산딸기를 맛있게 먹는 방법은 다음과 같습니다.
생과로 먹기 가장 일반적인 방법으로, 그냥 통째로 먹거나 잘라서 먹습니다. 설탕이나 꿀을 살짝 뿌려 먹으면 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 디저트로 활용 산딸기를 우유나 요구르트에 섞어 스무디나 셰이크로 만들어 먹습니다.
케이크, 파이, 아이스크림 등의 토핑이나 소스로 활용할 수 있습니다. 잼이나 주스로 만들어 먹기 산딸기를 설탕에 졸여 잼을 만들면 오래 보관하며 먹을 수 있습니다.
산딸기 주스를 내어 물과 섞어 마시면 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다. 기타 산딸기를 술에 넣어 와인이나 리큐르를 만들기도 합니다. 경상도 지방에서는 산딸기를 설탕에 절여 보관하기도 합니다.
산딸기는 생과로 먹는 것이 가장 좋지만, 다양한 방식으로 가공하여 맛있게 즐길 수 있습니다. 제철에 신선한 산딸기를 구입하여 활용하면 좋습니다.
FAQ (자주묻는질문)
산딸기는 어떤 효능이 있나요?
항산화 작용으로 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 안토시아닌이 풍부해 시력 개선 및 눈 건강에 좋습니다. 낮은 칼로리와 식이섬유로 다이어트에 적합합니다. 혈당 조절 효과가 있어 당뇨병 관리에 좋습니다
산딸기 포장에 적합한 용기는 무엇인가요?
투명 과일 포장용기인 ST-A5가 적합합니다
산딸기를 활용한 제품이 있나요?
필립스 A-Pro 헤드폰 개발 시 산딸기 모양에서 영감을 얻었다고 합니다.
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산딸기는 피부 건강에 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.
항산화 작용으로 피부 노화 방지 산딸기에 풍부한 안토시아닌, 비타민C, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 활성산소로부터 피부 세포를 보호하여 노화를 지연시킵니다.
활성산소가 세포를 손상시켜 피부 노화를 촉진시키는데, 항산화 성분이 이를 막아주는 역할을 합니다. 자외선 차단 효과 항산화 성분이 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과가 있습니다.
자외선은 피부 노화와 주름생성의 주요 원인이므로 이를 차단하면 피부 건강에 도움이 됩니다. 피부 트러블 완화 산딸기에 풍부한 소염 성분이 여드름, 붉은 반점 등 다양한 피부 트러블을 완화시켜 줍니다. 또한 섬유질이 풍부해 소화를 원활히 하여 피부 트러블 개선에 도움을 줍니다.
콜라겐 생성 촉진으로 탄력 있는 피부 비타민C와 미네랄 성분이 콜라겐 생성을 도와 피부에 탄력을 주고 주름 생성을 지연시킵니다. 따라서 산딸기의 항산화, 자외선 차단, 소염, 콜라겐 생성 촉진 등의 효능으로 인해 피부 노화 방지와 피부 건강 증진에 큰 도움이 됩니다.